一保堂茶舗 喫茶室 嘉木(かぼく)

極上のお茶を飲みたいと思ったら？
ここしかないでしょ。
【一保堂茶舗】さんで本当に美味しいお茶の入れ方から教えてもらえます。
＼(^o^)／

入口入って右側が喫茶室、左側がお茶の教室になっています。





素人でも、お料理が美味しいと言われる有名なお店が本当に名店か名店でないかを判断する1番簡単な方法があります。

それは、締めに【一保堂】さんの煎茶が出るか出ないかだけで京都の人なら簡単にランク付けできてしまうというくらい有名な話。

喫茶嘉木では、お茶の入れ方から教えてもらえますよ。
メニューはこちら(お茶の入れ方レクチャーとお茶菓子付き)
こちらはセットは持ってきてくれますが、レクチャー通り入れるのは自分でします。


こちらは極上のほうじ茶540円と玉露702円をアイスにしましょうか。





私は嘉木(かぼく)810円を温かいままで。

お抹茶も頂いてもよろしいでしょう。

本当に美味しいお茶の入れ方って習ったことありますか？

茶道は何年も習ったけど、アイスの入れ方なんて知らないし(^^;;

葉っぱとお湯を急須に入れたら1秒と待たずに一瞬で急速冷凍のように氷に入れて冷やします。

え？？？お茶がまだちゃんと色が出てないんじゃ？なんて考えてはいけません。
3煎目までは葉っぱがまだ完全に開ききっていないので美味しく頂けます。

80度に下げるにはこっちの湯呑みからこっちの湯呑みへ一度お湯を移して〜とか、絶対にどんな場合でも急須を振ってはいけません、など手取り足取りで1から10まで教えてもらってこの値段なら高くても仕方ないか。

お茶の味はまろやかで甘みがあってこれぞ極上！
本当に美味しいお茶ってこういう事だったんだ。

みんな、早く色がでるように急須をグルグル回すよね？
あれ、ド素人よ！
絶対やめて下さいだって(^^;;
一気に渋みが出て不味くなるらしい。

たった1回でもかなりのポイントを押さえた事をレクチャーしてもらえて極上のお茶を味わえます。

京都に来たら【一保堂】さんで貴重な体験、これからの時期はアイスで！
そしてお土産にも極上のほうじ茶をぜひ、ぜひ、おすすめしま〜す！
＼(^o^)／

一保堂茶舗 喫茶室 嘉木(かぼく)
京都府京都市中京区寺町二条上ル常盤木町52
TEL075-211-3421
定休日:年末年始
11:00-17:00

一保堂茶舗 喫茶室 嘉木 （日本茶専門店 / 京都市役所前駅、神宮丸太町駅、三条駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5