杉ヶ瀬ヤナ

郡上の落ち鮎！
食べログで色々お勉強しているうちに、今の時期しか食べられない【落ち鮎】に惹かれていきました。

美食家で有名な【PLEYEL】先生にアドバイス頂き、またもや岐阜県まで、グルメなプリンセスメンバー4人で天然かつ生の鮎を扱う【杉ヶ瀬ヤナ】さんへ行って来ました！
＼(^o^)／
台風の後だから水量が多く鮎もたくさん落ちたかな？


これがヤナ。

鮎がピチピチ飛び跳ねているの見えます？

階段を上がって2Fの店内はこんな感じ。



11時の予約に合わせてイン。
Aコース3500円とBコース5000円があります。

たくさんの種類を食べてみたいけど、大食いではありません(^^;;

でも、鮎の塩焼き(特大)は食べてみて！とのPLEYEL先生のご指示通りに、ちょっとわがままなお願いをしてみました。

3500円のAセットに鮎の塩焼きだけは特大に変更してもらって4300円にして頂きました。

そうすると、メニューはこんな感じになります。
●鮎の煮付け
●鮎のフライ
●鮎魚でん
●鮎の塩焼き(今回は特大)
●〆は鮎めしか鮎雑炊。









先日【柳家】さんで食べた子持ちの鮎も絶品でしたが、こちらの鮎も負けていませんね〜！
なんたって目の前で落ちたばかりなんですから。

鮎の雑炊も最高ー！
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
先生のご指示通りにして本当に良かった！

天然と言っても冷凍物しか食べた事がない方にもぜひ行ってみて欲しいです！

今年は9月26日から11月3日までの営業なので、みんなも急いでLet's go！
＼(^o^)／


杉ヶ瀬ヤナ
岐阜県郡上市大和町島5338
TEL0575-88-3375
11:00-18:30
ぎふ大和インターすぐそば

8月〜10月の季節営業
鮎が落ちなければシーズン途中でも臨時休業あり。

杉ケ瀬ヤナ （魚介・海鮮料理 / 徳永駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5