江戸前寿司 すし福

渋谷で絶品のお寿司屋さんにGo！

＼(^o^)／

2021年9月にオープンした地下にある隠れ家的なお寿司屋さん。

オープンしてまだ半年なのに、すでに食べログTOP5000にも選ばれていたし、食べログのお店の写真が美しすぎてこれは間違い無いだろうと予約しました。

店内はL字型のカウンターでは2人で握っていても狭さを感じないほどの広さ。

この方が46歳の大将です。

大阪や北海道でも働いた事があってと話が弾む弾む。

めっちゃめちゃ優しくて接客態度抜群ですね。

初めてのお寿司屋さんでは緊張する事も多いけど、「ネタはいいけど職人が悪い」と自爆ギャグを飛ばす気の使いよう。

こんな接客態度だったら近かったらリピしまくりですね。

夜に伺っておすすめのお任せコース16500円のコースの始まり始まり〜！

箸置きの招き猫が可愛い❤️

ドリンクメニューはこんな感じ。

日本酒も充実のラインナップ。

美味しいがり

いつものようにあらごし梅酒のソーダ割りで乾杯！

♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

まずは、きんきのお椀から。

薄味で上品な味わい、胃が温まります。

お次はクエのお造り。

冬場が旬のクエ、甘みと弾力があってなかなかクエを出してくれる所はないので嬉しかった。

さて、ここから素晴らしいお寿司がスタートします。

まずは宮城県塩釜の本鮪の大トロ。

すごい包丁捌きでスジもない。

めっちゃ甘くて美味しい！

ヤバい、ヤバすぎる！

真鯵

薬味は玉ねぎと浅葱、生姜のしぼり汁。

竹炭の塩を使った炭イカ

のどぐろ（レモン汁）

ちょっとあったかくって脂が美味しい〜！

のどぐろ大好き！

金目鯛の炙り

炙った香りが最高！

福巻き（すし福のトロたく巻）

あったかい湯葉のべっこう餡かけ、胡桃入り。

餡かけが甘じょっぱくて美味しい。

少量でこれはお寿司の箸休めに最高。

いくら丼（小丼）

お次はウニだな・・・って見ていて目でも楽しめる。

馬糞ウニ。

甘すぎて美味しすぎてイナバウアーしまくりっっ！

（シンデレラ的イナバウアーとは、のけ反り返る程美味しい時に出る最高で最上級の褒め言葉です）

雲子（タラの白子）

出汁と雲子のハーモニーが最高〜！

マジで16500円でいいの？って感じ、だって東京よ？

このお値段であと何巻出てくるんだろう？

もう超〜ヤバいんですけど〜？？？？？

抜群のわさびの量で食べ応えのある大きな車海老。

きゃおきゃおきゃお〜！

生ホタテの炙り。

もう私が美味しい美味しいを繰り返してめっちゃ言うので大将も上機嫌。

だって本当に美味しいんだもん、やっぱり東京って本当に江戸前寿司が美味しいんだな〜。

渋谷ってお寿司屋さん自体が少ないんだって〜、へ〜そうなんだ〜。

赤身の漬け（柚子胡椒風味）

穴子

柔らかくって温かくって美味しい〜！

干瓢巻き

これが出てくると、あ、次は最後のたまご焼きだなって思うわ。

これで何巻出たっけ？って数え始めたりしてね。

べったら漬け

そして出て来たのが黒糖のたまご焼き

最初色がたまごっぽくなかったのであれ？って思ったのよ。

表面をパリパリに炙ってあり、クリームブリュレみたいになってた。

もう驚き！

なんなのこれ？こんなたまご焼きを食べたの初めて！

これはもはやデザート。

お寿司屋さんではたまご焼きが出てきたらこれで最後って合図だと知ってるけど、抹茶アイスとかシャーベットとか出て来なかったけど、このクリームブリュレっぽい黒糖のたまご焼きが本当のデザート。

最後は少量のあら汁のお味噌汁。

もう、感動しまくった！

今まで結構お寿司屋さん行って来たけど、このお値段でこの内容だったら一番良かったな。

他のお店はもっと高くてコスパ的にここまで高かったらこれくらい出して当たり前だよねってお店が多いけど、ここは寿司のニトリ発見だよ！

お値段以上って事（笑）

お寿司だけで14巻、他のお椀やお造り、湯葉と雲子を入れて18品だよ？

アリエンティ〜！！！

(シンデレラ的ありえないって意味)

お店のスタッフの方も全員親切で素晴らしいお店を見つけられて良かったな〜。

やっぱ食べログだね。

有料会員だとランキング順で選んでいけるからハズレがないんだよな〜。

イナバウアーしまくって、もう、もう、も〜う、しばらく興奮冷めやらずのシンデレラでした〜❤️

＼(^o^)／

江戸前寿司 すし福 （寿司 / 渋谷駅、神泉駅、明治神宮前駅）
夜総合点★★★★★ 5.0

江戸前寿司 すし福

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