薪焼きFLAMMA（フランマ） : プリンセスシンデレラ

こんなの、初めて！薪焼きのフレンチディナーにGo！

＼(^o^)／

完全予約制、これぞ大人の隠れ家って感じの佇まい。

2024年3月にオープンしたばかりのまだ新しいお店。

テーブル席に案内され、メニューはこんな感じで材料のみ記載（泣）

説明された内容を一品一品メモを取ってきたので詳しくレビューしますね！

まずは無糖のレモンサワーで乾杯！

♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

最初に持って来てくれたは小さい箱は、何これ？小さい玉手箱？って思ったんだけど、お店の方に開けてもらったら中から可愛いクマちゃんが出て来ました。

え〜？すごい〜！かわいい〜！🩷🩷🩷🩷🩷

☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ きゃおきゃおきゃお〜！

開けた瞬間の動画は私のインスタを見てね！

中身はサーモンとアボカドのフロマージュブラン。

可愛くてなかなか食べられない（笑）

ローストしたひまわりの種にのって来たのは、ブラータとメロンのチョリソー。

タルトを手で持って一口でいただきます。

ハモとブラックオリーブに柚子胡椒が効いたカナッペは塩気が効いてて美味しい一品。

スープのような前菜は、とうもろこしのクリームにウニがのってて甘くて美味しい〜！

お魚料理は瀬戸内海宇和島の真鯛のポワレ、パプリカ、エスプレッソ、これはたっぷりとバジルソースをつけて。

本日の野菜のプレートはこのようなお野菜を使っていますと見せに来てくれます。

んまあ、綺麗なお野菜たち！

赤いソースはビーツ、緑はえんどう豆、黄色はにんじんソース。

香りが最高〜！ヘルシーでどれだけ食べてもいいよね〜！

めっちゃ映え映えのお野菜のプレート！これはもう芸術作品！

お口直しにさっぱりとすだちのシャーベット。

パンもお代わりしまくり、メインにも温かいフカフカのライ麦のパン付き。

大和ポーク、セロリアック、ルビーポート。

ソースはフォンドヴォー

めっちゃ柔らかいお肉！最高〜！お肉大好きだからさ〜！嬉しい〜🩷

まだあるの〜？これは鰻のリゾット、ゴルゴンゾーラと4日間煮込んだ原木舞茸の出汁のソースをかけて。

これも動画撮ってあるので、インスタ見てね！

すごいわ、すごすぎる、本当にもうお腹いっぱい。

デセールはバスクチーズケーキとマンゴーのアイスとほうじ茶で〆て。

全部美味しい、やばいわ、レベル高すぎ。

接客態度も素晴らしく、全てが最高最高最高〜のお店でした。

後からじっくり口コミ読んでたら、フランスや東京の星付きのレストランで腕を磨いたシェフらしく薪を使ったフレンチなんて、なんて斬新なの。

革新的なフレンチディナー、落ち着いた雰囲気も店内の薪の香りもお料理も全てが最高〜のお店でした。

＼(^o^)／

薪焼き flamma

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