2016年 05月 14日 ( 2 )

懸賞 懸賞

アサンブラージュ カキモト

懸賞 2016年 05月 14日 懸賞

京都グルメタクシーでGo!2軒目。

\(^o^)/
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オープンしてからまだ3週間。
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店内にはまだ開店祝いのお花もいっぱい飾ってありました。
奥にはカウンターがありましたが、たくさん座っていらしたので写真は撮れず。ごめん (^^;;
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こちらの垣本シェフ。
後から食べログをしっかり読み込んで知ったんだけど、ワールドチョコレートマスターズ2013 in Paris にて総合第4位。
世界的にも超有名なシェフなんですって!!(◎_◎;)

んまぁ〜!♡♡♡♡♡そんなすごい人?
知らなかったわぁ〜!(((o(*゚▽゚*)o)))
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だって、笑わないで!

店名の【アサンブラージュ】って何て意味かググったぐらいの初心者よ。私。
【組み合わせ】とか【ブレンドする】って意味らしい。
ほえええぇ〜!
そうですかぁ〜_φ(・_・ カキカキ。
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それにしても美味しそうなケーキの数々ですこと!
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でも、この後まだ何軒もグルタクさんで回るのよ。
溶けそうなケーキは持って帰れないわ。(>人<;)
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そういう時にこそ、これよ〜ん♪p(^_^)q
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って事で一口で食べられるボンボンショコラ♡
1コ300円。
色々な味があって悩むわぁ〜!
(((o(*゚▽゚*)o)))

なんてみんなはのんびり構えている。(ーー;)
でもゆっくりしている暇はないのよ。

早く選んで!早く包んで!早くお会計して!って目で無言の合図を繰り返しているシンデレラ。
タクシーで貸し切っている時間は限られているんだから!
ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘

そんな私の視線に気付いた垣本シェフ自らがシンデレラのチョコを包んで下さいました。
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「タクシーの中で食べてもらってもいいですよ!」
って岩間さん。

本当ー???(((o(*゚▽゚*)o)))
優しくって。も〜う、最高ー!
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

チョコレート大大大好きっ娘なシンデレラ。
1コだけお口にパクっと放り込み急いで次のお店へ向かいました。

おうちへのお土産は焼菓子でいいでしょう。
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垣本シェフ!
世界的に有名なシェフに無言の圧力をかけまくった身の程知らずのシンデレラをお許し下さい。
m(_ _)m

またゆっくり来ますね!ありがとう〜!

\(^o^)/


アサンブラージュ カキモト
京都府京都市中京区竹屋町通寺町西入ル松本町587-5
TEL075-202-1351
定休日:火曜、第2、第4水曜(不定休)
12:00〜
パーキングスペース無




アサンブラージュ カキモトチョコレート / 神宮丸太町駅京都市役所前駅丸太町駅(京都市営)

昼総合点★★★★ 4.0


by princesscinderell | 2016-05-14 11:32 | 京都エリア | Comments(0)

京夕け 善哉 (よきかな)

懸賞 2016年 05月 14日 懸賞

京都グルメタクシーでGo!

\(^o^)/
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何年も前からグルタク(グルメタクシーの略)さんに案内して欲しいと思っていました。

料金は1時間4000円で3H以上貸し切りにしないといけないシステム。

京都を知り尽くしたグルタクの岩間さんに午後はずっとお任せで案内してもらいましょう!
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まずは、1軒目のこちら【よきかな】さんで昼食です。
丸太町駅から徒歩2分。
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町屋を改装した本格的京懐石のお店です。
今年で10年目、まだまだ新しくて綺麗な店内です。
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掘りごたつになっているので足は楽ちん!
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こちらのお店はお水(井戸水)を使った出汁に特にこだわりがあるそうです。
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まずは、ドリンクですが、京都までは車で来ているのでアルコール抜きで。
(日帰りで運転して帰らなくてはいけないので)
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葡萄倶楽部、ボトル2200円を4人でシェア。
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アルコールが入ってないだけで中味は全く普通のワインと同じなんだとか。
雰囲気出ますよね!それでは、乾杯ー!
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

さぁ、今からミシュラン1つ星のお料理を堪能させて頂きましょう。
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まずは一品目。
生ウニを葛で固めたうすい豆腐。
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八寸はダツ(白いずいき)の胡麻酢あえ、鯛の手毬寿司、
鯛の子、筍の味噌漬け、真ん中はアイナメの稚魚。
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鯛の白子豆腐のお椀もの。
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お造り。鯛は塩で、針イカ、カツオ。
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スズキの塩焼き。
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一寸豆。
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蕗、芋、蛸など、全て優しい味付けで美味しいです。
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ごはん、漬物、ふりかけ、お味噌汁。
ごはん、めっちゃ美味しいです!
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デザートは、まだ本物のスイカではありません!
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スイカそっくりに作ったゼリーです!

これが一番びっくりしました!
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
食べロガネーゼの4人とも大興奮!

うわ〜お!!お〜いし〜!!(((o(*゚▽゚*)o)))

ご主人は祇園の老舗料亭、鳥居本で長年修行を積まれたんだとか。
今度はカウンターで夜にしっぽりと味わってみたいですね!

グルタクさん曰く、京都は薄味だから、関東の方には味が薄過ぎて響かない事もあるそう。

私、関東の人じゃないけど、確かに薄味でした。
でも、出汁にこだわりがあるのは分かります!

ミシュラン1つ星って事は、まだまだこれからノリにノって来るお店って事!

夜ならいきなり来て、空いていれば大丈夫ですが、お昼は完全予約制。
(通常、お昼は開けていません)

グルタクさんがおすすめするお店はランチでお手頃な5000円台のお店。
(それ以上お値段の張る有名店なら自分で勝手に予約して行けばいいのですから)

まずはグルタクおすすめの1店目。
優しいご夫婦の優しい京懐石。
美味しかったです。
最後までお見送りして頂き、ありがとう!

\(^o^)/


京夕け 善哉 (よきかな)
京都府京都市中京区室町通夷川上ル44-3
TEL075-222-1875
定休日:水曜日
17:00-20:00(LO)
ランチは前日までの要予約。




京夕け 善哉懐石・会席料理 / 丸太町駅(京都市営)烏丸御池駅二条城前駅

昼総合点★★★★ 4.0


by princesscinderell | 2016-05-14 07:59 | 京都エリア | Comments(0)