プロ中のプロが集まる美食会にGo！
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松阪豚で有名なまつぶたさんからご紹介頂き、毎月開催されているプロ中の【プロが集まる美食会】に今月も参加させて頂きました。
松阪で私が良く行く映えるバー、セルブロックさんのお隣だったとは！
（とんかつ野崎さんの裏側です）
これは本当に全く知らなかったな〜。へ〜。
8名入ったら一杯一杯のカウンターのみの店内を貸切にして頂きました。
そこで突然。なんてサプライズで嬉しいサービスが！
全く知らず何も考えない状態でお飲み物何にしますか？って聞かれて、たまたまこの日は黒烏龍茶って頼んだら。
私がプロデュースしている【プリンセスストーリー】シリーズの黒烏龍茶が出て来ました。
あれ？え？これって。ちょっとちょっとちょっと〜！何？
まつぶたさんから言われたの？この心憎いサービス。
私がプロデュースしているお茶が飲めるなんてめちゃくちゃ嬉しいじゃないですか〜！
うっそ〜マジで〜。しかも挿れ方上手〜❤️
めちゃくちゃ美味しい〜〜〜！
ヤバっ！自分で自分のお茶にイナバウアーしてしまったや〜ん❤️
あ、ご存じない方はすみません。
私、実は自分でプロデュースしているお茶がありまして。
パッケージ可愛いのよ〜。
1番のメインはロークワットティーと言うびわ茶なんですが、黒烏龍茶と和紅茶はまつぶたさんとコラボしてまして。
まつぶたさんで購入して頂けますので、またご注文よろしくお願いします。
でも、見て〜！
黒烏龍茶をこんな風に出して頂けるお店って他にある〜？
映えるわ〜！
ヤバい〜！マジで通ってしまいそう、いや、通います〜❤️
さて自分プロデュースの商品の紹介はさておき。
本題のお料理のレビューに入りましょう。
おまかせのオリジナル創作料理がこれから怒涛の如くスタートするのですが。
もう一発目、のっけからカウンターパンチ喰らわされたの！
季節のフルーツの白和え、シャインマスカットと梨。
ヤバっ！何これ？
こんな美味しい物があっていいの？
何なん？これめっちゃ美味しい！
めっちゃ美味しいなんてもんじゃない。
めちゃめちゃ美味しい！そして新しい発見！
白和えとシャインマスカットって合わせようと思う？
普通考え付かないよね？
どうなんでしょう、私は初めて食べました。
って皆さんに聞いたら、全員強く頷いて、全員こんな合わせ方あるんですねってびっくりしてました。
これ、ここに来ている人、みんな飲食店のオーナーさんばかりですよ？
皆さん私より当然舌が肥えていらっしゃる方ばかり。
その皆さんが私よりのけ反り返ってイナバウアーしてましたもん。
間違いないわ。
え〜、最初っからレベル高過ぎ〜！
お次は器も素敵なまぐろのお刺身
奈良漬としそ、イクラみたいなのはバルサミコの玉。
一口で食べて下さいって・・・
えええええ〜？不思議〜！
これまた初めての味わい。
奈良漬とバルサミコって合うの？って言うか・・・合わせてみようと思う？？？
合わせてみようとチャレンジしてみた事ある人〜？
誰もいませんでした。
そして食べてみたら合うんです、これが〜！このマリアージュすご過ぎ〜！
合うや〜ん。合いまくりや〜ん
えええええ〜？もうプルプル震えて来たや〜ん。
何なん？もう〜ヤバい〜食べた事ない味ばっかり〜！
こう言うの斬新過ぎる〜！
大体どこの店でも似たり寄ったりの味で、確かに美味しいのは美味しいけど。
新食感とか新しい味の発見とか最近はとんとなかったも〜ん。
めっちゃすごい〜！もう惚れてしまったや〜ん❤️
お次は焼きナスと鱧と松茸のココット蒸し。
あああああ〜焼きナスがめっちゃ焼いた感があって美味しい！
しかも今、中国産の松茸って手に入るの？
今はなかなか空輸で飛んでこなくて手に入りにくいのに、すごいやんって言いまくってしまいました。
怒涛の如く続きます。
鴨赤ワインマリネとフォアグラの西京漬
柿＆わさびとイチジクの天ぷら。
これもイナバウアーしてしまった一つ。
柿とわさびってまた。
合わせようと思う？
そして・・・何で合うの〜？
美味し過ぎるやん。
今まで何で知らなかったんだろうシリーズ多過ぎじゃない？
さわらの炭火焼（西京味噌）
あああああ〜！
もう美味し過ぎる〜！
今回のメンバーをご紹介。
写真の一番手前からまつぶたさん。
伊勢の和牛石アミ焼肉たまちゃん。
松阪のフレンチ、キュイジーヌフランセーズサンセリテのオーナーご夫妻。
CoCo壱番屋のオーナー、マスクドココイチサムライさん。
そこへ飲食店を経営していない食べる専門の食いしん坊なシンデレラと、写真に写っていないけどラジオのパーソナリティー世界のもりはるちゃんなどなど。
メインは当然まつぶたのお肉です。
バターナッツかぼちゃのピューレと松阪豚肩ロースのブレゼ。
最後は湯葉丼
お漬物
〆のアイスクリームの器も映える！
この日私がお支払いした分は黒烏龍茶だったので6800円（税込）でした。
アルコールの方は8000円ぐらいお支払いしてましたね。
お値段は5000円まででって言う希望も聞いてもらえると思います。
事前予約で5名以上集まったらお昼も貸し切りでして頂けます。
夜は出歩けない女性陣も、本当に美味しい創作料理をお昼にぜひ味わってみて下さい。
本当にイナバウアーしまくりでした。
プロが集まる美食会、みんなに手元を見られているので作る側は緊張するって言いまくってました。
毎回メンバーのみんなのお店を、そしてまた別のおいしいお店も今後回って行く予定です。
この出逢いに、またこのメンバーに入れて頂き感謝、感謝です。
本当に美味しかったです。ありがとうございました。
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食彩や からす （居酒屋 / 松阪駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
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2020年 11月 21日
