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カテゴリ:津市美杉町エリア( 6 )

懸賞 懸賞

3274

懸賞 2020年 03月 01日 懸賞


美杉で本日ニューオープンのイタリアンにGo!



\(^o^)/


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3274って店名は番地から取ったそうです。




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東谷オーナーさん、お久しぶりです。
以前鈴鹿で【ザッバー】っていうカフェをされてましたよね。
その後【喫茶めがね】になり、今は美杉に移転されました。
喫茶めがねさんのファンの方、鈴鹿のお店はもうないので美杉までロングドライブして来て下さいね!




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昨日来た【素朴舎】の隣にあります。
【素朴舎】は白い方で、向かって左の古民家風の建物がイタリアンの【3274】さんです。
看板もまだなかったので、急遽手書きで書いてもらいました。




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ランチ営業のみで1日1組しか取らない完全予約制のこちら。




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床も自分でジャッキアップして壁も白く塗ったそうです。
お料理以外にDIYも何でも出来るんですね、すごいわ〜!




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靴を脱いで上がります。
カウンター6席のみの店内。




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ここの何がすごいかって?
京都みたいにティーペアリング出来るお店なんです!



今流行りのティーペアリングとは・・・?
お料理一皿ごとに日本茶を主軸とした色彩豊かなお茶をワイングラスのようなグラスで楽しむ事。
(ソーダなどのドリンクもあり)
料理とのマリアージュを生み出す新しい茶文化です。



2018年に立ち上げられた日本ティーペアリング協会は京都のフランス料理店【MAVO】のオーナーが世界で初めて発案したもので、私も4年前、関西テレビの取材を受けた時に撮影でMAVOさんをご紹介させて頂きました。
その当時(2016年9月)MAVOさんにとっても初めてのTV撮影。
3時間ものフルコースのお料理とシンデレラがTV取材を受けている記事はこちら→




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お水はいちごとレモンスライス入りで、ここに冷やしてあります。↓




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コロナウィルスのせいで急遽キャンセルが出たらしく、昨日【素朴舎】さんで一人でスパイスカレーを食べてる時にこちらが翌日オープンだと知り、じゃあって事でお一人様で予約する事が出来ました。
やっぱ私ってツイテる!なんて運良すぎ!超絶ラッキー!
きゃはは〜ん!!




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今やお一人様でイタリアンもフレンチも平気なんで〜す!




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のどかな日曜日。
のんびりする休日があってもいい。
昨日と違ってお天気良くなって良かったな〜。



運転して来る時は君が野ダム経由で来て下さいね。
遠く感じるかもしれないけど前日ナビの誘導する通りに来たら、鹿に遭遇したりめっちゃくちゃ山道を案内されたりで怖かったのなんのって。
今日は教えてもらった通りに来たらカーブは多いけどスイスイでした。




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それでは本題に入りましょう。
メニューはこんな感じ




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パッと見た瞬間。
何このシンプル過ぎるメニュー?



ランチメニューは1種類しかないって聞いてたけど・・・
使ってる材料だけじゃなくてカルパッチョとかコンフィとか、作り方、書いといてもらえます?ってリクエストしておきました。
(ブログに書く時に本当、困るんだよね〜)



了解してもらえたので、みんなが行った時にはもっと詳しいメニューが頂ける事でしょう。





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壁際にはティーペアリング用のドリンクが既に用意されてます。




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始まりの一皿は、パンジー、椿、柑橘の実のサラダ
美しい〜!美しいぞ〜!そして美味しい〜!美味しいぞ〜!
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆




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これには金柑と緑茶のペアリング




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ほうれん草とムール貝のスープ
めっちゃ美味しくてこれ、お代わりしたかった位!




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鯛のカルパッチョの中には茄子、人参、パプリカ
ラズベリーソーダのペアリング




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サーモンのコンフィーにはアボカド、椎茸、エリンギ
ブルーベリーの紅茶のペアリング




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ここからのお肉は美杉らしくジビエの登場です!
ジビエ苦手な方は必ず予約時に、牛、豚、鶏肉に変更可能なのでお伝え下さい。
私、これ食べれないわとか言われても、いきなり当日対応はできませ〜ん。



ローストホース(馬)には柚子ソーダ



馬にイナバウアーしまくっちゃいました!
マジでヤバい!きゃおきゃおきゃお〜!
これ美味しすぎ!
やっぱ私、馬、好きかも❤️




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お次は猪と筍のパスタ
めっちゃ太っとい麺。
だから食べ応えあり。
これでお腹膨れた感アリアリ!
男性には受けるかも?
これにはチェリーソーダのペアリング



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最後は鹿さんね。
キウイのソーダのペアリング。
低温調理で2時間だそうですが、味も柔らかさも馬の方が好きかな。
しかもラズベリーソースじゃなくって緑のバジルソースの方が見た目良いかも?
血に見える・・・ってボソッと言うと・・・。
速攻で直します〜!
もうこれなしです〜!
明日からバジルソースにします〜!
って焦ってみえました。




イヤな人ですね、私・・・本当すみません。
どこの店でも言いたい放題、はっきり言い過ぎなんだよな。




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デザートは赤玉玉子のプリンかと思いきや、ヨーグルトのような食感。
ライチと玄米茶のペアリング




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まだあるの?すごい!きゃ〜❤️
デコポンのブリュレ
これ、インスタ映えしますね〜!




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ラストは小菓子とコーヒーで〆です。




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お庭では4匹のモルモットが遊んでいますよ。




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オスばかりなのでこれ以上は繁殖しないそうですが。




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奥の部屋はまだ頑張って改装中です。
これも広げたらすごいスペースが出来そうですね。
楽しみです。



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外には既にヤギ小屋も作ってあります。
奈良の【粟・清澄の郷】から山羊を頂くそうですよ。



私の大好きな奈良の大和野菜で有名な粟(アワ)とも繋がるなんて、何てステキ❤️




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私の大好きな要素がいっぱい詰まった3274さん。
3月中はプレオープン期間でドリンクのペアリングは個々にセットするかしないか選べますが、4月からは全員必ずセットになります。



そりゃセットにした方がいいよ。
ティーペアリング出来るお店なんてなかなかないんだからさ。
三重県のみんなにも流行りのティーペアリング試してみて欲しいな。
絶対に臭くないジビエもおっすすっめで〜す!



\(^o^)/



3274イタリアン / 比津)
昼総合点★★★★ 4.5

関連ランキング:イタリアン | 比津


by princesscinderell | 2020-03-01 19:00 | 津市美杉町エリア

喫茶室 素朴舎

懸賞 2020年 03月 01日 懸賞


美杉までスパイスカレーを食べにGo!



\(^o^)/


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2月の最終の土曜日。
松阪で早朝からトレッキングした後にモーニングを済ませてもまだ10時。




そうそう、そう言えば最近美杉に移転した【素朴舎】さんに行ってみたかったのよね〜。
あそこって元々は鈴鹿で外まで行列が出来るほど大人気だった【喫茶めがね】さんが閉店して、美杉に移転して来たんだけど、ウリはインスタ映えしまくりのお花が乗ったマフィン。




でも私の狙いはスパイスカレーなの。
ここでスパイスカレーが食べれるらしくて、スパイスカレーと来たらカレーは飲み物と思っているほど大好きなこの私がチェックしてないはずないじゃない。




ナビで到着時刻を見たら松阪ICからでも50分はかかるって出てるから速攻でこのまま家に帰るよりこの後ランチだけ行ってみようかな。
CoCo壱のキャラクターでもあるマスクドココイチサムライさんをまさか他のカレーを食べに誘う訳にもいかないので、モーニングを食べた【ぐりんぴいす】さんでさよならし、私はいそいそとこのまま食べログ活動に出発で〜す!
うっふっふ〜!ウッキッキ〜!(食べたばかりでまだ入る胃袋が恐ろしい)




それにしても全くナビは信用したらダメだよ。
松阪からはめっちゃ恐ろしいほど細いぐにゃぐにゃの山道を案内されてあわや遭難寸前。
堀坂山経由で来たから、鹿にも遭遇し新しい車のBODYに体当たりされたらどうしようかと思ったじゃないの〜!
動物との接触なんかで車の保険使いたくないよね〜まったく。
芸能人じゃ玉木宏が一番好きな顔だけど、鹿男あおによしじゃないんだからさ〜。
本物の鹿は寄ってこなくていい!いい!
(何の事か分からない方にはすみません、ドラマです)




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何とか到着し、坂の下の方にこうやって専用駐車場があります。
上まで上って行っても駐車スペースないので必ずここに停めて下さい。




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川沿いの坂道をエッサほいサッサと上ります。




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道沿いに何やら他のお店の看板があるけど、アトリエみたいね。
ピザハウスとかって書いてあるからそこも寄ってみたいと思ったけどやってないようです。




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一旦坂を上り切って川を渡ってお店に行きます。




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あった、ここか。




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あの〜、ちょっとどこが入口ですか?
この横の白いドアから靴を脱いで上がります。




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全体像はこんな感じ。




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お天気が良かったら外のテーブル席で食べてもいいの。




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11時丁度に来たからマフィン全種類選びたい放題!
やったー!\(^o^)/




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大体1個500円〜600円(税別)とかするのね。




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見てよ、見て見て〜!
このインスタ映えしまくりのビジュアル!
お花畑みたい❤️




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一番人気はやはり季節限定物のようです。




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テイクアウト用に大好きな苺と林檎のクランブルにしました。




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後はスパイスカレーの出来上がりを待ちながらゆっくりお庭を眺めていましょうか。




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お水も苺とオレンジ入りで美味しい〜!




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これこれ、スパイスカレー出来上がって来ました〜!




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サフランライスの量は少なめ。
めっちゃいっぱいのナッツでバリ美味!
辛くなくて、でも後から来る深みのある味わい。
めっちゃ美味しいじゃないですか!
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆




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まだ食べる!まだ食べるか私〜!
とかって自分に自問自答しながら・・・せっかくここまで来たし遠いんだし・・・
気になったパルフェも頼んじゃいました。



ガトーショコラとバニラアイスのコラボ、これさ〜、もうこんなのヤバ過ぎる奴ですぅ!
めっちゃ結構大きなお皿で、流石にお腹パンパンになって来た。
コーヒーで流し込む。




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喫茶めがねは人気過ぎて並びたくなくて、行けなかった事。
その前のザッパーって名前だった時には行った事あるって話。
いっぱいいっぱい思い出話をしました。



そしたら、お隣のイタリアンが3月1日ニューオープンだと教えて頂き、でも聞くところによると完全予約制。
この所仕事が忙し過ぎてインスタチェックしてる暇がなく、またしてもリサーチ不足で出遅れたかと思ったら、コロナでキャンセルが出たと知り、運良く入れて頂ける事になりました。
マジで〜???目がハート❤️



そんな流れで翌日の12時からもまた2日続けてこの場所に来る事になったのでした。
スパイスカレーも美味しくてマフィンもパウンドケーキも美味しくて人柄も優しくて癒される。
素朴舎ってネーミングにぴったりのお店。
めちゃくちゃおっすすっめで〜す!



\(^o^)/






喫茶室 素朴舎洋菓子(その他) / 比津)
昼総合点★★★★ 4.0

関連ランキング:洋菓子(その他) | 比津


by princesscinderell | 2020-03-01 18:00 | 津市美杉町エリア

葉流乃音 (はるのん)

懸賞 2017年 08月 20日 懸賞


WOOD JOB!
素敵な古民家カフェにGo!

\(^o^)/

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今回のカフェも、同僚のボビーからの情報です。

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これもまた、良くぞこんなとこに出来たカフェを見つけてきたなって感心しまくりだったわ。
(≧∇≦)

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昨年2016年6月に津市の山奥……美杉町奥津にひっそりとオープンしていたんですって〜!

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駐車場は、お店の前に数台停められます。

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引き戸を開け、靴を脱いで上がります。

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ここに着くまでのナビでの道のりは、はっきり言って軽自動車しか無理じゃないかしら?


幅広の車で行ったから、こ〜れは、めっちゃ運転技術がいるなと思ったわ。
(すごく道が狭い)

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無事に席に着き、写真撮影の許可も取り…
それではメニュー、一気に載せます。

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りんごとくるみとシナモンのパウンドケーキ

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生地自体がしっとりしていて、美味しいです!


オレンジマーマレードとココアのタルト

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オレンジがアクセントになり、これも美味しい!
この辺で、なかなかやるな!とみんな感心しきり。


極め付けは、くずもち

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アツアツの練り立てを出してもらえます。
きな粉とメープルシロップをかけて頂きます。

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あったかくって、めちゃ美味!
(((o(*゚▽゚*)o)))♡


ひゃ〜☆☆☆☆☆
なんて、な〜んて美味しいんでしょう!


こんなにたっぷりのくずもちに、たっぷりきな粉をかけて、メープルシロップもたっぷりかけて。
何ていう贅沢なんでしょう!
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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ドリンクは、私はアイスティーにしました。
地元のお茶処、美杉産の紅茶という事で、香り高く本格的なアイスティーでした。


この香り!素晴らしい!
大満足です!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


美杉と言えば、映画WOOD JOB!の世界。

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ここから遠方の方は美杉リゾートに宿泊したら、映画の中で使われた軽トラなども撮影出来ますし、プールや温泉にも入ってリゾート気分満喫で楽しいでしょう。

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日帰りおすすめコースとしては、お蕎麦で有名な美杉の【庄庵】さん(1日2組のみの完全予約制)でお蕎麦のランチして、帰りに【葉流乃音】さんでお茶して帰るのがシンデレラが提案するベストグルメコースでしょう。


美杉に、こんな美味しいカフェが出来ていたなんて。
めちゃくちゃ嬉しいです。


数台と言っても、本当に3〜4台しか車を停められないので(ご近所さんから苦情が出るといけないので)乗り合わせて行ってあげて下さい。


本当に出来たら【軽】で行って下さい。
バックで戻って来るの大変なので、奥まで行ってUターンしてくるにしても【軽】の方が小回りが利くから。


ぜひ、ぜひ、絶品のくずもち。
食べに行ってみてね!



\(^o^)/





葉流乃音カフェ / 伊勢奥津駅


昼総合点★★★★ 4.3



関連ランキング:カフェ | 伊勢奥津駅






by princesscinderell | 2017-08-20 00:30 | 津市美杉町エリア

日本料理 朔 (サク)

懸賞 2015年 07月 25日 懸賞

津市美杉町に6月にopenした完全予約制の【朔】さんでランチして来ました!

\(^o^)/
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ヤギもいたりカルガモがいたり。
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川のせせらぎが涼しさを感じます。
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古民家を改装した店内は最大で6名まで。
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窓から見える風景が額縁に飾ってある絵のよう。
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かなり前から予約してグルメなプリンセスメンバー6人で貸し切りです。
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まずは、こちらのカウンターにご注目!
!(◎_◎;)

映画【WOOD JOB】で有名になった美杉町。

こちらのカウンターは伊藤英明が映画で切った木で作られたもの!

☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆きゃ〜♡♡♡♡♡

お料理よりなによりカウンターに悶絶!
*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

イナバウアーし過ぎてバッターン!!
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一応お上品が売りなシンデレラ。
やはり貸し切りにして良かった!

他のお客さんがいたらおマヌケな所が暴露してしまう所だった。(^^;;

静かに座り直し乾杯ー!
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

オブジェも素敵!
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おしぼりはカッチコチに凍らせてあります。
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お料理はおまかせで3500円のランチのみ。

時間指定で11:45〜と1:30〜の入れ替え制。
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まずは前菜。
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雪ノ下を乗せた一口だけのウナギも骨がなくて食べられました!
これは美味しい!
p(^_^)q
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冬瓜も鹿のソーセージもGood!
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全ての器は奥様手作り。
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アマゴもあっつあつ。
頭から丸ごと食べてね!
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鱧も柔らかくて美味しい!
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鹿肉のジビエも頂けます。

京都の吉兆にもおろしている猟師さんから仕入れているので、世界一のジビエかも。

ジビエは捕り方が重要で新鮮だというだけではダメなのよ。

猟師の腕が8割、料理は2割。
猟師さんの腕によってこれ程までに味が変わるのかとびっくりする程よ!

前足にかけて捕るようにしないと後ろ足にかけて捕ると暴れるし臭みが出て一気に不味くなるの。

本当に臭みがなくてこーれは美味しいわ〜!!
♪───O(≧∇≦)O────♪

ジビエでは日本一の岐阜の【柳家】と是非とも食べ比べてみて欲しいな〜!
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ごはんはおこげまで美味しい!
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食事が済んだら隣の喫茶コーナーにお部屋を移動して。
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みずみずしい寒天。
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オーナー手作りのツリーハウスを眺めながら貸し切りにするならお子様連れで来てもいいかも。

シックな大人の空間だから騒ぐ子供がいたら雰囲気ぶち壊しだからね。

帰り際、車の切り返しには十分注意して!
乗り合わせで8人乗りの大きな車で行ったら横を剃っちゃいました。
(>人<;)
ゲロゲロゲー!

量的には物足りないけど、あの雰囲気はなかなかないです!

そんな田舎まで?と思わず。
(美杉リゾートまでは行きません)
是非とも最高に美味しいジビエを食べに行ってみてね!

伊藤英明好きなあなたなら、カウンターにスリスリしに行ってみるべし!
ウッシッシ!
p(^_^)q


日本料理 朔 (サク)
三重県津市美杉町八知3541
TEL080-6928-3939
11:45〜と13:30〜の入れ替え制
ランチのみ
最大で6名まで
定休日:火、水曜。雪が降ったら休業
完全予約制3500円のおまかせコースのみ
カフェは予約不要


懐石・会席料理 / 伊勢八知駅

昼総合点★★★★ 4.0





関連ランキング:懐石・会席料理 | 伊勢八知駅


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by princesscinderell | 2015-07-25 07:36 | 津市美杉町エリア

庄庵(しょうあん)@2

懸賞 2014年 03月 17日 懸賞

久居の大西とお蕎麦の食べ比べをするのはこちら、美杉の庄庵で2800円のコースで〜す!(これ1種類しかないの)
\(^o^)/
まずは、お蕎麦の生地で作ったそば煎餅とそば茶。
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パリッとしていて美味しい!
そして、そばがき。
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温かくてもっちり。
わさびも全体的に伸ばして食べるとピリッと効いています。
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2時間じっくり囲炉裏で焼いたアマゴ。
頭から全部食べて下さいね!
(((o(*゚▽゚*)o)))
塩が効いてて柔らかくてほわっほわで美味しい〜!
追加料金払うからみんな2匹食べたいね!って声が出た程。
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野菜も全て手作りです。
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そして、そうめんのような更科。
蕎麦の実の真ん中だけで作ります。

今のところ、三重県内でこの真っ白な更科蕎麦を出すお店は他には当たった事がありません。

どなたか、あそこにもあるよ!
と知っている方がみえましたら、ぜひ、コメント欄にご記入下さい。
教えてほしいです!p(^_^)q
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そして、お代わり自由な3種類のお蕎麦。
手間が田舎蕎麦、右手が細打ち、左手が太打ち。
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この時期はまだ辛味大根が辛くてヒーヒー言いながらだけど、美味しくて細打ちをお代わりです。

どれだけでもお代わり自由なお店なんてある???
それで2800円なら全然高くないでしょ?
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蕎麦湯もいつもこちらは蕎麦湯だけを作るために作っています。
そして、デザートはお団子です。
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全て手作り、お蕎麦は全て十割。

こんなきちんとしたお蕎麦のフルコース、みんなにも食べて欲しいです!

完全予約制で、三多気の桜の近くなので、桜の時期はたくさん予約が埋まってきているのでお早めにね!

久居の大西と美杉の庄庵。

どうです?甲乙つけがたいでしょう?
三重県内にもこんなに美味しいお蕎麦があるって事、知って欲しいです!

ぜひ、ぜひ、行ってみてね!
\(^o^)/

庄庵
三重県津市美杉町杉平120-2
TEL059-274-7500
定休日:火、水曜日
11:30〜ランチのみ。
完全予約制

by princesscinderell | 2014-03-17 13:24 | 津市美杉町エリア

庄庵(しょうあん)

懸賞 2013年 08月 03日 懸賞

おかわり自由なお蕎麦のコースを食べにグルメなプリンセスメンバー4人で津市美杉町にあります【庄庵】に行って来ました!
\(^o^)/
京都フリークな友達のみはるんるん♪からずっとずーっと前からおすすめされていたのになかなかタイミングが合わず、今回やっと来れました。
こちらは完全予約制(1日2組、最大で合計10名様まで)
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まずは和室に通されて
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そば茶とそば煎餅でお出迎え
そして、そばがき
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もっちりしていてお〜いし〜!
(((o(*゚▽゚*)o)))
お次は場所を移動しますよ!
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アマゴを丸ごと頂きます!
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塩加減抜群!うまうま〜!
♪───O(≧∇≦)O────♪
やば〜い!やばすぎ〜!
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蕎麦豆腐やモロヘイヤの天ぷら、そしてバナナピーマンのこれも天ぷら。
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味はしっかりピーマンです!でも甘い。
さあ、そろそろお蕎麦にいきましょうか。
真っ白い更科蕎麦
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これだけはおかわりできません。
まるで素麺のような細さ。神業!!
お次は三種類のお蕎麦
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手前が田舎蕎麦で右側が細打ち、左は太打ち(すべて十割)
つゆも甘くもなく、辛くもない。
ちょうどいいです!
「さぁ、どれがお好みですか?どれだけでもお好みのお蕎麦をお持ちします」とここからおかわり自由です!
p(^_^)q
どれもこれも美味しいけど、1番どれが好きかって言うと〜?って悩んでいると何度も来ているみはるんるん♪が、
「細打ちで辛味大根を多めで!」
「んじゃ、私も!!」
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これが1番好き☆☆☆☆☆
いろんなお蕎麦を食べ比べてみると自分の好みのタイプが分かってくるわね!
のどごしも良くって辛味大根もゲキ辛じゃなくて本当に美味しい!
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
(冬に来た時は辛味大根がゲキ辛でひーひーいいながら食べたそうな)
今までで1番好きなお蕎麦かも〜!
みはるんるん♪ありがと〜う!
イナバウアーしまくりっっ!!!グキッ!

こーれは大阪のエレクトラ師匠にお伝えしなければ!
「経験の浅いシンデレラがめちゃくちゃ好き♡になった【庄庵】。師匠はどう思われます?」
こちらの店主は大阪の阪急百貨店で60歳まで勤めあげ定年と同時に信州で2年間の蕎麦修行後、こんな山奥の美杉に【庄庵】を7年前にopenしました!
奥様と2人で切り盛りされています。
お二人共ものすごく優しくていっぱいいっぱいお蕎麦について教えてくれて感謝感激!
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そば湯はこちらはそば湯にするためだけに作っているとか。
最後のデザートは白玉団子
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んも〜う!んも〜う!何で何で私がお団子好きだと分かったの〜?
(単なる偶然です)
すべてのコースを終えて、これで2800円です。
素晴らしい!
本当に何もかもが素晴らしい!!!
当然、5段階評価5です!
はぁ〜ε-(´∀`; )幸せ。

三重県には美味しいお蕎麦はない!なんて言わないでよ〜ん!
【庄庵】を味わってから判断してね!
とにかく、めちゃくちゃおすすめでーす!
イエーイ!イエーイ!イエーイ!
♪───O(≧∇≦)O────♪

庄庵(しょうあん)
三重県津市美杉町杉平120-2
TEL059-274-7500
定休日:火、水曜日、完全予約制
11:30〜2800円の会席ランチのみ


庄庵そば(蕎麦) / 伊勢奥津駅

昼総合点★★★★★ 5.0


by princesscinderell | 2013-08-03 06:13 | 津市美杉町エリア